Não sei pra quem dar o crédito dessa receita já que ela rola pelo facebook e instagram ja tem um tempo.
Sempre queria fazer, mas tinha uma certa preguicinha, por fim foi super rápido e valeu muito a pena pois é uma delicia!
A massa é toda de proteina e ela é assada, tudo muito saudável!
Ingredientes:
-1 xícara de ricota esfarelada ( fase cruzeiro) ou queijo tipo cottage zero ( fase ataque)-1 xícara de frango desfiado
-1 clara de ovo
-temperos a gosto (usei sazon zero gordura sabor galinha)
-farelo de aveia (suficiente pra dar liga na massa, usei 3 colheres)
Modo de preparo:
Leve a clara, o frango, a ricota (ou cottage) e o tempero para o liquidificador ou processador e bata até formar uma massinha.
Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente farelo de aveia ate dar liga, usei 3 colheres
Molde as coxinhas recheando como desejar (rechiei com frango e requeijao light) e 'empane' numa mistura de farelo de aveia com de trigo.
Leve para assar rm forno pré aquecifo por cerca de 15 minutos.
Minha receita rendeu 6 unidades.
Essa massa é bem versátil e já imaginei vários recheios...